Sando curry aux œufs

Sandwich au curry doux et épicé

Ingrédients pour 2 personnes :


1/3 d'un paquet de Curry Butter Chicken MUJI

2 Oeufs

4 tranches de pain

12g de beurre

1 cuillère à soupe de mayonnaise

Une pincée de sel

Une pincée de poivre

Préparation


Temps de cuisson 20 minutes

1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, placez-y délicatement les œufs et faites-les bouillir pendant 10 minutes, puis mettez-les dans l'eau froide.

2. Pelez les coquilles d'œufs, séparez le jaune et le blanc, et coupez les blancs en fines tranches.

3. Mettez les jaunes d'œufs, la mayonnaise, le sel et le poivre dans un bol et mélangez bien. Ajoutez ensuite les blancs d'œufs et Curry Butter Chicken MUJI, bien mélanger.

4. Tartinez le pain avec du beurre et mettez le mélange au curry dessus. Recouvrir avec la deuxième tranche de pain, couper en deux et déguster.